【课程大纲】

湖南、株洲食品检验员证书
一、食品检验员证书适用哪些企业？
1.食品生产企业：这是食品检验员证书的主要应用领域。在食品生产企业中，食品检验员负责原料、半成品和成品的检验，确保产品质量符合标准要求。他们的工作涉及对生产过程中的各个环节进行监控，以确保食品安全和质量。
2.食品检验单位：这些单位主要从事食品质量检验和食品监管工作，为社会提供食品安全保障。食品检验员可以在这些单位中担任重要角色，从事食品检验和分析工作。
3.食品销售与流通企业：在食品的销售和流通环节，如超市、批发市场和餐饮企业等，食品检验员同样发挥着重要作用。他们负责监控食品的进货、储存和销售过程，确保食品在流通环节中的安全性和质量。
4.食品出口企业：对于涉及食品出口的企业，食品检验员证书尤为重要。他们需要确保出口食品符合国际标准和进口国的法规要求，以维护企业的声誉和利益。
二、培训内容
食品检验员的培训内容：
1.食品安全知识：学习食品污染的来源、传播途径以及食品中常见的有害物质等，了解食品安全与人体健康的关系。
2.食品卫生学：掌握食品的微生物学、公害食品的危害及防治、食源性疾病的预防与控制等。
3.食品检验方法：学习并掌握常用的食品检验方法，包括理化性质的检验、微生物学检验和有害物质检测等，同时熟悉常见食品的检验指标和方法。
4.食品安全风险评估：了解食品安全风险评估的基本原理和方法，培养对食品安全风险的辨识和评估能力。
5.食品抽检与监督：熟悉食品抽检工作的流程和方法，掌握食品监督管理的基本要求，了解食品执法的相关法律法规和执法程序。
6.食品安全事故应急处理：学习食品安全事故应急处理的基本原则和方法，掌握食品安全事故的案例分析和处理经验，提高应对突发事件的能力。
三、培训对象
食品检验员证书的培训对象
1.食品生产企业、经销单位的质量管理人员和技术人员：这些人员需要掌握食品检验知识和技能，以确保食品生产和销售的各个环节符合安全标准。
2.质量监督部门和食品卫生检验部门的检验人员：他们负责执行食品检验任务，确保市场上的食品符合安全标准。
3.相关科研、管理部门的管理人员和技术人员：他们需要对食品检验进行研究和管理，以推动食品检验技术的发展和应用。
4.食品、化学专业院校的学生：他们可以通过学习食品检验知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。
 四、湖南、株洲食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
五、湖南、株洲食品检验员证书适用范围
证书适用于食品、农产品企业和餐饮行业办理生产许可证（SC），审核，投标使用。
六、湖南、株洲食品检验员提交资料
申请人需要提交职业能力申请表、身份证复印件，学历复印件，一寸照片（底色不限）
资料全部提供电子版，发给梁老师
农产品食品检验员证书培训费用：

初级1580元，中级1780元，高级1980元，中国计量测试学会授权机构中联中质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1 5 9  2  1  09  76 58 
培训与考核
在线培训
1、线上理论考核
2、实操考核
3、考试合格后，一个月内颁发证书

【讲师介绍】

湖南、株洲食品检验员培训，湖南、株洲农产品检验员，农产品食品检验员证书
考核合格后，由中国计量测试学会颁发食品检验员技能等级证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）

【培训对象】

食品生产企业，餐饮配送企业等技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

更新时间：2024/5/1 20:28:29